Menumbuhkan Karakter Cinta Lingkungan Melalui Kunjungan ke Kebun Sayur

Salah satu pilar dari 9 pilar karakter yang dikembangkan di PAUD IT Baitul Izzah adalah Cinta Tuhan dan segenap ciptaan-Nya. Mengingat betapa pentingnya menanamkan serta menumbuhkan karakter ini pada anak usia dini, maka sekolah mengadakan kegiatan outing class yaitu berkunjung ke kebun sayur. Melalui kunjungan ini, anak-anak dapat belajar dengan melihat secara langsung bagaimana proses tumbuh kembang sayuran dari mulai proses penanaman, perawatan, hingga siap panen dan bisa terhidang dengan lezat di meja makan. Dengan mengetahui proses tersebut, diharapkan anak dapat memahami bagaimana kerja keras dari para petani dalam menghasilkan sayuran berkualitas bagi seluruh masayarakat, sehingga akan tumbuh dalam diri mereka rasa syukur akan diciptakannya sayuran oleh Allah SWT, menghargai kerja keras para petani serta timbul rasa suka, cinta dan semangat dalam mengkonsumsi sayuran.

Pada kegiatan kunjungan ke kebun sayur kali ini, sayuran yang dikenalkan kepada anak adalah sayur kangkung. Anak-anak diarahkan ke lahan sayur kangkung yang sudah siap panen. Sebelum anak-anak memulai kegiatan memetik sayur kangkung, anak-anak terlebih dahulu diberikan informasi mengenai apa itu sayur kangkung, bentuknya, warnanya, dan bagaimana cara yang benar dalam memetik sayur kangkung agar tidak mengganggu serta merusak lahan atau tanaman kangkung itu sendiri. Setelah seluruh informasi dan cara kerja sudah disampaikan, barulah anak-anak dipersilahkan untuk memetik kangkung sendiri sebanyak-banyaknya sesuai dengan jumlah yang dibutuhkan untuk disantap oleh satu keluarga. Anak-anak menunjukkan sikap antusias dari awal hingga akhir kegiatan walaupun harus kotor-kotoran dengan tangan, baju, dan sepatu dipenuhi tanah.

Setelah kegiatan selesai, kangkung yang dipetik sendiri oleh anak-anak boleh dibawa pulang kerumah masing-masing untuk dapat di olah dan dihidangkan agar dapat dimakan bersama-sama dengan keluarga yang ada dirumah. Dengan memetik sayur kangkung sendiri, diharapkan anak-anak dapat lebih semangat dalam mengkonsumsi sayur kangkung hasil petikan mereka sendiri dan dalam jangka panjang dapat terus semangat mengkonsumsi berbagai macam sayuran bergizi.